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    威海君和食品有限公司 · 威海海纳食品有限公司

    威海君和食品有限公司成立于2007年4月,位于环境优美的山东省威海市文登区天润路802号,

    是一家以生产水产类、肉类(鱼排)的精深加工的生产与销售为主的综合性食品生产企业,公司主营冷冻食品,即食食品,珍味食品等。商品主要分为针对日本料理、回转寿司的味付食品,面包粉调理品,生食类,唐扬类,天妇罗类,蒸煮类,烧烤类。

    公司与韩国合作机构共同投资兴建,占地面积7000m2,原料储存库:2000T,成品储存库700T,年加工各种水产品4500T,运用现代集团化的发展模式,实现了“研、技、工、贸、销”一体化。

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    03 新闻动态

    2020-11-17

    热烈庆祝威海君和食品有限公司官方网站正式开通!

    是一家以生产水产类、肉类(鱼排)的精深加工的生产与销售为主的综合性食品生产企业,公司主营冷冻食品,烘干食品,即食食品,珍味食品等。
    MORE +

    2020-11-11

    什么是即食海鲜?

    也称即食水产,是一种新海鲜水产生产标准,不同罐头的制作工艺。通行的做法是人工把鲜活海鲜(或远洋捕捞船冻海鲜)清理干净后,高温熟制、装铝合金盒(或塑料罐),浇上用天然香料调配的汤汁,密封,速冻,再通过冷链送到消费终端。消费者购买后解冻后即可食用,海鲜的鲜美和口感能还原到90-96%左右。口感的差别,主要取决两个环节,一是原料品质,食材好食才好;二是速冻技术。最好方式是采用液氮速冻技术,能让熟制加工后的海鲜,在2-3秒内完成速冻,这样在冷冻时海鲜水分流逝的少,海鲜的鲜度及口感也好。 目前,市场上的即食水产,海鲜类20余种为主,主要有麻辣口味,也有厂家推出了蒜蓉、香辣口味。

    2020-11-04

    夏季食用冷冻食品的注意事项

    冷冻食品在目前生活中已经非常多见,尤其是在夏季。很多人认为冷冻可以抑制细菌增殖,但其实,冷冻并没有杀菌作用,乱吃冷食很容易引发不必要的肠胃炎症。夏季食用冷冻食品需要注意以下几点: 一、冷冻食品在冰箱里一定要分区域,熟食品和生食品分开,避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层,冰淇淋雪糕冻水果冻馒头等放上层。如果有三层的话,中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。 二、购买来的冷冻食品,无论蔬菜、水果、肉类、鱼类、速冻包子饺子之类,均需加热杀菌再食用。即便是果蔬或坚果,也不能以为冷冻能杀菌,化冻之后不加热就直接吃。 三 、购买来的带包装冷藏食品,所有豆腐和豆制品都必须加热杀菌再吃;杀菌后熟肉等食品刚开包装可以直接吃,但一旦变成剩菜,下次吃必须和其他剩菜一样充分加热杀菌。 四、冻肉、冻鱼在食用之前,最好头一天从冷冻室取出,严密包好后放在冷藏室专门放生肉生鱼的保鲜盒里化冻,这样化冻既很均匀,不流失肉汁,而且避免了微生物超标和交叉污染的危险。取出之后马上切好下锅烹调,一定不要在案板上放很久。 烈日炎炎,来一顿冰冻食品,降温又美味,可不要忘记注意事项哦!

    2020-11-01

    麻辣小海鲜是什么?麻辣小哥为您解答!

    麻辣小海鲜:口味品种丰富,制作过程简单数字化,深受现代年轻人的喜爱,现在很多年轻的创业者都会选择做麻辣小海鲜!
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